A Maquía panadería renueva su compromiso con el trabajo artesanal, la calidad de la materia prima, y la innovación de un oficio histórico con su tercera «Estrella Dir-Informática» del mundo de la panadería y, por ello, seguirá formando parte de La Ruta Española del Buen Pan, por tercer año consecutivo.

Este reconocimiento se obtiene de entre los panaderos y panaderas de las 17 comunidades autónomas y se entregan a los 80 profesionales con las mejores puntuaciones.

Los seleccionados han pasado un proceso meticuloso donde un jurado formado por cuatro profesionales del sector ha evaluado diferentes aspectos de las hogazas presentadas y culiminaba el pasado lunes 8 de noviembre en Valencia, en Mediterránea Gastrónoma, para recibir el distintivo con el que renovar fuerzas e ilusión durante un año más.