La Federación de Empresarios de Turismo y  Hostelería  de Pontevedra ha firmado un convenio de colaboración con Coperama, la mayor central de compras española del sector de la hostelería, con el fin de mejorar la competitividad del millar de empresarios asociados y sortear, así, la escalada de precios de alimentos, bebidas y otras materias primas. De este modo, la federación ayuda a resolver uno de los principales problemas a los que se enfrentan bares, restaurantes y hoteles de Pontevedra al permitirles acceder a precios competitivos de todo tipo de productos y servicios que luego pueden ofrecer a clientes y huéspedes.  Esta es una práctica muy habitual en otras comunidades autónomas españolas. En el caso de Coperama, se trata de una empresa con una amplia experiencia en el sector que atiende ya a más de 1.500 hoteles en toda Europa.

Según César Ballesteros, presidente de esta federación, “esta solución es clave para que las empresas hosteleras de la provincia no sigan viendo cómo se reducen sus márgenes ante la imparable subida de la cesta de la compra”. Según datos del INE (Instituto Nacional de Estadística), del pasado mes de agosto, los bares y restaurantes de Pontevedra incrementaron sus precios un 6,7 por ciento mientras que la cesta de la compra lo ha hecho en un 10,5 por ciento.

Acceder a la nueva central de compras no tendrá cuota de ningún tipo para los asociados de la federación provincial. Álvaro Agraso, responsable de Coperama en el norte de España, añadió que la provincia de Pontevedra es “un destino en alza en los últimos años, debe hacerse cada vez más fuerte y competitivo y este tipo de soluciones contribuirán a ello”. Además, la central de compras deberá priorizar llegar a acuerdos con proveedores locales, tal y como figura en el convenio firmado por la dos partes.  

Jornada 21 de septiembre
El próximo jueves, 21 de septiembre, se celebrará una jornada de información y networking, en el hotel NH de Vigo, dirigida a hosteleros de la provincia con el fin de presentar la central de compras. A la reunión acudirán destacados colaboradores y proveedores. También asistirá el presidente de los hosteleros de Pontevedra, César Ballesteros, Álvaro Agraso, de Coperama, y su director general,  Joan Cuní.

COPERAMA agrupa un destacado número de proveedores con unas condiciones de compra  muy competitivas. Desde servicios de lavandería o productos de limpieza, pasando por equipamiento y consumibles, materias primas, etc. con el fin de que comprando a través de Coperama las empresas del sector obtengan importantes descuentos.