Un conocido portal especialiazdo en turismo rural, ha presentado esta semana en Santiago de Compostela el nuevo informe del Observatorio del Turismo Rural de 2017 sobre La evolución del turismo rural en Galicia. Dicho informe ha sido elaborado en colaboración con la universidad CETT-UB y la empresa Netquest. La presentación pública de estos datos inéditos se ha realizado en el marco de la jornada sobre turismo rural organizada por EscapadaRural.com, el Clúster de Turismo de Galicia y Fegatur (la federación gallega de alojamientos rurales). El evento ha contado con el apoyo de Turismo de Galicia y su Directora General de Turismo, Nava Castro, ha dado la bienvenida oficial al centenar de asistentes.

Las conclusiones del estudio son rotundas: a pesar de que el 54% de los propietarios reconocen dedicar menos de 3 horas a su negocio, casi 3 de cada 10 establecimientos afirman haber subido precios en el último año.  

 
Sector con políticas de precio "poco profesionales"

Los datos del Observatorio del Turismo Rural muestran una evolución positiva en relación a los precios, puesto que se aprecia un aumento del porcentaje de propietarios que los han subido en el último año, pasando de un 16,4% (estudio 2015) a un 26% (estudio 2017). También destaca que la mayoría de los alojamientos gallegos (73%) establecen una política de precios fija por temporada. Los propietarios no han entrado aún en estrategias de revenue management (muy común en compañías aéreas y hotelería). Éstas implican definir un precio concreto según la ocupación y la demanda, maximizando los ingresos y cambiándolos de forma constante, pero en Galicia sólo un 11% de los empresarios están aplicando estas políticas. Asimismo, cabe señalar que todavía quedan un 16% de establecimientos, tanto a nivel nacional como regional, que negocian los precios puntualmente con cada cliente. Según Ana Alonso, Dircom del portal “esta circunstancia expone a las casas rurales a un regateo constante que pone en entredicho la profesionalidad de su gestión y hace peligrar el valor de la oferta”.

 

La mayoría de los propietarios gallegos (73%) establecen una política de precios fija por temporada

 

Por otro lado, el cliente del turismo rural gallego suele gastar más de 40 euros en alojamiento, tanto si viaja en pareja, como en familia o en grupo de amigos. En cuanto a su presupuesto en comidas o actividades, la cifra desciende a menos de 20 € por persona y día.

En cuanto al sistema de confirmación de reserva de los alojamientos gallegos, la reserva online sigue siendo minoritaria, si bien los datos muestran un pequeño incremento del 14,2% al 17%. Por su parte el correo electrónico (56%) y la llamada telefónica (27%) siguen predominando como canal habitual.

El cliente rural gallego se define como ecoturista

El 87% de los turistas rurales que visitan Galicia se consideran ecoturistas. En concreto, un 35% indica que conocer la naturaleza de manera responsable es un aspecto prioritario a la hora de escoger el destino de sus vacaciones y un 52% señala que este aspecto es relevante aunque no prioritario a la hora de escoger destino.

Entre los aspectos más valorados, la amabilidad del propietario sigue siendo el elemento clave (50% vs. 47% resto España), así como los equipamientos y servicios wellness (36% vs. 45% resto España). Cabe destacar el descenso en el porcentaje de clientes dispuestos a renunciar a la conectividad a internet y cobertura telefónica en sus escapadas rurales, que ha pasado de un 56% a un 46%. Por su parte, los propietarios gallegos apuestan en mayor medida por este tipo de clientes, superando en 5 puntos el porcentaje nacional (24% vs. 19% resto España). De hecho, al     profundizar más sobre esta cuestión, un 51% de los empresarios considera al ecoturista como un cliente al alza y un 50% cree que es un perfil interesante porque contribuye a la sostenibilidad del entorno y de su negocio.