Esta semana en la Cervecería Estrella Galicia, ha tenido lugar la Entrega de Premios a los ganadores de la 5ª Edición del Concurso de Tapas de Vigo “Petisquiño”, organizado por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (FEPROHOS).

Relación de establecimientos participantes
A COSTIÑA DA LAXE A MORDISCOS A RETRANCA RESTAURANTE ALBAHACA PASTA BAR BAIUCA BAR PRIMAVERA BLAKC HOUSE CAFETERIA BAHIA DE VIGO CALMA CHICHA CARMENCITA CERNÉ TAPERIA CIELITO LINDO DALALATA DEMETRO LONG FOOD EL 9´99 POLBO BAR EL CORTE INGLÉS VIGO EL JULIANA ESPACIO GASTRONÓMICO EL MONO VINTAGE BAR EL SALÓN EL TALLER DE LA CARPINTERIA GALIPIZZA GARDEN GRAN CERVECERIA EL PUERTO KASTAMI´S LA BODEGA DEL ÁGUILA LA BUFONA LA CARPINTERIA RESTAURANTE LA CARTELERIA LA CENTRAL GASTRO LA CONSENTIDA LA CONTENTA LA SABROSA LA TRASTIENDA DEL CUATRO LA ULTRAMAR VIGO LADEHESA LAFAYETTE LOS 80´S VIGO LUME DE CAROZO MAJAGUA COFFEE FOOD & DRINK MALASANGRE MAMÁ CHICÓ MARÍA MANUELA MARSALA & BAMBÚ MESÓN EL ÁGUILA o CROQUE OUXO PAPARRÚA PASTELERIA CAFETERIA ROSENDO PATOURO PEPERONCINO 42 PICOFINO PIGMALION TAVERN PURA & CONCHA RESTAURANTE ALAMEDA XXI/MANHATTAN WINE &LOUNGE TABERNA MARIMORENA TAL COMO VINO TAPERIA STEFANY THE MAJESTIC TREPIA GASTRONOMIA VALDEVEZ VIGOCAFE ZOOM ZOOM CAFÉ

La elección de las tapas ganadoras ha sido determinada por los resultados obtenidos por un lado, de las valoraciones emitidas por un jurado profesional y paritario, compuesto por 12 profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y restauración y por otro lado, por un jurado popular, los propios ciudadanos que han degustado las distintas elaboraciones y depositado sus votos correctamente en las urnas destinadas para tal fin.  

Ambos jurados han tenido en cuenta para su valoración los siguientes criterios: Calidad/Precio, Presentación, Sabor y Calidad del Servicio por un lado e innovación y tradición por otro.

De todas las valoraciones se han otorgado los siguientes premios:

Premio a la tapa más tradicional para La Bodega del Águila:

• Entrega el premio D. Abel Caballero Álvarez, Alcalde del Ayuntamiento de Vigo
• Premio a la tapa más Innovadora para Malasangre:
• Entrega el premio D. Santos Héctor Rodríguez Díaz, Concejal de Empleo, Economía, Industria, Voluntariado y Relaciones con los Sindicatos del Ayuntamiento de Vigo.
• Premio a la tapa más riquiña para Marsala & Bambú:
• Entrega el D. José Domingo González Fernández, Vicepresidente de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (FEPROHOS).
• Premio al mejor maridaje con Viñaredo para PATOURO:
• Entrega el premio D. Gerardo González en representación de Bodegas Santa Marta
• Premio a la tapa más popular para LOS 80´s VIGO:
• Entrega el premio D. Nolo Giraldez en representación de la Entidad Pazo Casanova

PREMIOS AL PÚBLICO:

• Premio Pazo Casanova: Entrega en premio D. Gerardo González, en representación de la Entidad.
• Premio Bodegas Santa Marta: Entrega el premio D. Nolo Giraldez en representación de la Entidad
• Premio Estrella Galicia: Entrega el premio D. José Ramón Redondo en representación de la Entidad

PREMIOS A LA MEJOR TAPA:

• Premio Estrella Galicia al quinto Finalista a la Mejor tapa para MALASANGRE: Entrega el premio Dª Nuria Rodríguez Rodríguez, concejala del Ayuntamiento de Vigo
• Premio Estrella Galicia al cuarto Finalista a la Mejor tapa para LADEHESA: Entrega el premio D. José Domingo González Fernández, Vicepresidente de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (FEPROHOS).
• Premio Estrella Galicia al tercer Finalista a la Mejor tapa para EL TALLER DE LA CARPINTERIA:
• Entrega el premio Dº Santos Héctor Rodríguez Díaz, Concejal de Empleo, Economía, Industria, Voluntariado y Relaciones con los Sindicatos del Ayuntamiento de Vigo.
• Premio Estrella Galicia al segundo Finalista a la Mejor tapa para DEMETRO LONG FOOD:
• Entrega el premio D. Abel Caballero Álvarez, Alcalde del Ayuntamiento de Vigo.
• Premio Estrella Galicia a la mejor tapa para TREPIA GASTRONOMÍA:
• Entrega el premio D. José Ramón Redondo, en representación de Estrella Galicia

Todos estos premios están patrocinados por ESTRELLA GALICIA, PAZO CASANOVA y BODEGAS SANTA MARTA (Vino Viñaredo).

El acto ha sido presidido por D. José Domingo González Fernández, Vicepresidente de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (FEPROHOS), acompañado por D. Abel Caballero Álvarez, Alcalde el Ayuntamiento de Vigo, D. Santos Héctor Rodríguez Díaz, Concejal de Empleo, Economía, Industria, Voluntariado y Relaciones con los Sindicatos del Ayuntamiento de Vigo y Dª. Dª Nuria Rodríguez Rodríguez, concejala del Ayuntamiento de Vigo

También ha contado con la presencia de D. José Ramón Redondo, delegado de zona de Estrella Galicia, D. Nolo Giraldez, en representación de Pazo Casanova, y D. Gerardo González, en representación de Bodegas Santa Marta, todos ellos junto con el Ayuntamiento de Vigo y la Deputación de Pontevedra, patrocinadores del concurso.