El Auditorio Mar de Vigo, ha tenido lugar la Entrega de Premios a los ganadores de la 7ª Edición del Concurso de Tapas de Vigo “Petisquiño”, organizado por la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (Hostelería de Pontevedra y Hostelería de Vigo) y en el que han colaborado Estrella Galicia (Hijos de Rivera), como patrocinador principal, Pescapuerta a través de su marca “El mar”, Pagos de Galir, Viña Real, Cava Titiana y Chef Maestro, así como el apoyo institucional del Ayuntamiento de Vigo y la Deputación de Pontevedra.

En esta edición en la que han participado un total de 35 establecimientos hosteleros, situados en el Casco vello, Centro, Casablanca - Corte Inglés, Bouzas,  Lavadores, Calvario, Teis y Balaidos y se ha desarrollado entre los días 28 de octubre y 14 de Noviembre de 2021

(Relación de establecimientos participantes)
A CULLER DE TERESA ALIUM TAPERIA BAR DAKAR BAR PRIMAVERA BARUTA BURGE & KITCHEN BELLA NAPOLI CAFETERIA EOI VIGO CASA PUGA CASINO DE VIGO COSMOS D´ANTONIO DA MARIO TRATTORIA SICILIANA EL CORTE INGLÉS EL ITALIANO FEO FILIPE GOTHAM VIGO JUAN Y JUANITA LA BODEGA DEL ÁGUILA LA CHILANGA LA CONTENTA LA PINTXOTECA LAGARETA LOS 80´S BOUZAS MESÓN EL ÁGUILA NIKKO ESPACIO GASTRONÓMICO O CROQUE PATOURO TABERNA PINTXOTECA MAR RECA ROSALIA RESTAURANTE LA CARPINTERIA RESTAURANTE PURA & CONCHA RESTAURANTE SON VENTO TAPERIA SIRENO VALDEVEZ ALTA TABERNA ZOOM ZOOM CAFÉ

La elección de las tapas ganadoras ha sido determinada por los resultados obtenidos por un lado, de las valoraciones emitidas por un jurado profesional y paritario, compuesto por  profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y restauración y por otro lado, por un jurado popular, los propios ciudadanos que han degustado las distintas elaboraciones y que este año, como novedad y como medida preventiva anticovid, han emitido su voto en formato digital a través de la aplicación “Hostelería Pontevedra”.

Desde la organización entendemos la importancia de potenciar el uso de productos de proximidad y de temporada para la elaboración de las tapas que se presenten a competición, ya que consideramos que apoyar al comercio local y de proximidad es sinónimo de calidad, fomento de empleo, riqueza, buen servicio y sustentabilidad.

En este sentido, además de valorar la calidad-precio, presentación y el sabor, se estableció un nuevo criterio de valoración a la hora de puntuar las tapas, "el empleo de productos de proximidad y temporada".

De todas las valoraciones se han otorgado los siguientes premios:

PREMIOS A LOS PARTICIPANTES:

• Accésit a la tapa más popular para CASA PUGA. Entrega el premio D. Abel Caballero Álvarez, Alcalde de Vigo
• Premio Mejor tapa de la Huerta para GOTHAM. Entrega el premio representante de la Entidad Patrocinadora.
• Premio al Mejor Maridaje con Cava Titiana para RESTAURANTE LA CARPINTERIA. Entrega el premio representante de la Entidad Patrocinadora.
• Premio tapa del Mar  para EL CASINO VIGO. Entrega el premio representante de la Entidad Patrocinadora.

PREMIOS A LA MEJOR TAPA:

• Premio quinto Finalista a la Mejor tapa para RESTAURANTE SON VENTO Entrega el premio D. Gorka Gómez Díaz, Diputado de Deportes da Deputación de Pontevedra
• Premio al cuarto Finalista a la Mejor tapa para PINTXOTECA MAR.
• Entrega el premio D. Marcelo Tosa Tejedor, miembro de la Junta Directiva de FEPROHOS.
• Premio al tercer Finalista a la Mejor tapa para PATOURO. Entrega el premio Dª. Beatriz Carballido Barciela, miembro de la Junta Directiva de FEPROHOS.
• Premio al segundo Finalista a la Mejor tapa para RESTAURANTE PURA & CONCHA. Entrega el premio D. José Domingo González, Vicepresidente de FEPROHOS.
• Premio Estrella Galicia a la mejor tapa para EL ITALIANO FEO. Entrega el premio representante de Estrella Galicia.

Todos estos premios están patrocinados por HIJOS DE RIVERA - ESTRELLA GALICIA (Patrocinador Principal del Concurso), Pescapuerta a través de su marca “EL MAR”, PAGOS DE GALIR, VIÑA REAL, CAVA TITIANA y CHEF MAESTRO.

El acto ha sido presidido por D. César C. Sánchez-Ballesteros Fernández, Presidente de la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Pontevedra (Hostelería de Pontevedra y Hostelería de Vigo), así como varios miembros de la Junta Directiva, y acompañados por el Alcalde de Vigo, D. Abel Caballero Álvarez; el Concejal del Área de Parques y Jardines, Comercio, Distritos y Fiestas Especiales, D. Ángel Rivas González; la concejala de Turismo y Juventud, Dª Mª Carmen Lago Barreiro; el diputado de Deportes en representación de la Deputación de Pontevedra, D. Gorka Gómez Díaz, así como representantes de las distintas entidades patrocinadoras privadas.

También ha contado con la presencia de los representantes de las empresas Patrocinadoras  Estrella Galicia, “El Mar” (Pescapuerta), Pagos de Galir (Viña Real y Cava Titiana), y Chef Maestro, todos ellos junto con el Ayuntamiento de Vigo y la Deputación de Pontevedra, patrocinadores del concurso.

Desde Hostelería de Pontevedra y Hostelería de Vigo queremos agradecer a autoridades, patrocinadores-colaboradores, participantes, medios de comunicación y a todo el público en general que se ha volcado en la organización, colaboración y participación en esta edición, sin la cual este concurso no hubiese sido posible.