Galicia promociona os seus produtos do mar tanto a nivel nacional como internacional coa campaña 'Galicia sabe amar', que botou a andar en 2021. Desde entón, puxo en valor os peixes e mariscos galegos por múltiples vías, entre elas a participación en feiras e salóns de alimentación de sona mundial.

Agora esta campaña da Xunta de Galicia dá un paso máis no seu obxectivo de difundir a calidade e a versatilidade dos produtos do mar galegos, para o que está a percorrer desde febreiro distintos municipios españois vinculados co Camiño de Santiago para mostrar a veciños e visitantes as bondades dos manxares das rías galegas. En total, catro foodtrucks rotuladas coa imaxe da campaña están a realizar catro traxectos diferentes pola xeografía española ofrecendo degustacións de produtos do mar da comunidade. O itinerario deseñado polo Executivo galego prevé a permanencia das furgonetas entre un e tres días en cada localidade, ata sumar preto de 1.000 degustacións e a repartición duns 250.000 petiscos.

Estas catro foodtrucks, que iniciaron o seu percorrido o pasado 15 de febreiro na praza do Obradoiro de Santiago de Compostela, pasarán por numerosas localidades e cidades españolas vinculadas co Camiño de Santiago e poñerán fin ao seu percorrido en Irún, Pamplona, Sevilla e Valencia, respectivamente. A campaña ofrece un total de 10 petiscos diferentes elaborados a base de produtos certificados do mar e outros produtos da terra con Indicación Xeográfica Protexida ou Denominación de Orixe Protexida como fabas, mel, pementos, queixos, pan ou patacas.

Ademais, a campaña inclúe a celebración de cinco foros de debate nas catro provincias galegas, nos que distintos chefs e expertos na materia analizarán múltiples cuestións relacionadas co consumo dos produtos coa cociña do mar como fío condutor. O obxectivo é resaltar a calidade dos peixes e mariscos de Galicia e a enorme oferta gastronómica e hostaleira coa que conta a comunidade abrindo un espazo de debate no que afondar nos retos de futuro do sector e fomentar as sinerxías entre os distintos elos da cadea de comercialización dos produtos do mar.

Neste contexto, pódese afirmar que o sector do mar ten un impacto significativo en toda a economía galega e é un exemplo de como unha actividade tradicional pode ser modernizada e rendible. Ademais, o seu desenvolvemento sostible é crucial para garantir a preservación do medio ambiente mariño e a continuidade da actividade económica no futuro. En definitiva, a promoción dos produtos do mar non só ten un efecto positivo no sector marítimo-pesqueiro, senón que contribúe ao benestar económico e social de toda a comunidade galega.

Por iso, Galicia traballa na promoción dos produtos do mar tanto dentro como fóra das súas fronteiras, e ademais dos roteiros e foros promovidas ao amparo de Galicia sabe amar, a Xunta volve participar este ano en distintas feiras e eventos nacionais e internacionais para poñer en valor o traballo da cadea mar-industria galega. En definitiva, Galicia avanza con esta iniciativa na súa estratexia para dar a coñecer a calidade dos seus produtos do mar e ofrecer múltiples opcións da máxima calidade e frescura para ter unha alimentación sá e equilibrada.