La alta gastronomía y la sostenibilidad se dan cita en la séptima edición del Valencia Culinary Festival

El próximo 16 de mayo, Valencia se convertirá en el epicentro de la alta gastronomía y la sostenibilidad con el inicio de la séptima edición del Valencia Culinary Festival, organizado por Valencia Premium con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana.

Durante 10 días, la capital valenciana brillará con una amplia variedad de experiencias gastronómicas diseñadas tanto para los paladares más exigentes como para aquellos que deseen adentrarse en el mundo de la alta cocina. Más de 30 actividades, como menús a cuatro manos con chefs internacionales, talleres educativos y catas de bodegas locales prestigiosas, ofrecerán vivencias únicas que trascienden los límites de los restaurantes convencionales y nos invitan a explorar entornos inesperados.

El Valencia Culinary Festival siempre ha apostado por la sostenibilidad, un valor que se refleja en el diseño de las experiencias gastronómicas creadas específicamente para el festival y que adquiere aún más relevancia este año, coincidiendo con la designación de Valencia como Capital Verde Europea en 2024.

Los restaurantes y chefs más destacados de Valencia están trabajando en la creación de una programación única que resaltará toda la riqueza de la cultura gastronómica de esta región única en el mundo, a través de experiencias culinarias genuinas que solo se pueden experimentar una vez en la vida.

¿Cuándo? Del 16 al 26 de mayo de 2024, no te pierdas esta cita imprescindible que combina la excelencia culinaria con el compromiso medioambiental.