SALUD
Cereales de desayuno: se pasan de azúcar
Algunas marcas contienen más de un 40 porciento de azúcar|Image licensed by © Ingram Image
Si los más pequeños de la casa desayunan un buen cuenco de cereales con leche por las mañanas, debes saber que aparte del maíz, trigo, arroz o cebada también están comiendo una proporción de azúcar que desborda lo necesario. OCU ha estudiado más de 90 de estos productos y comprobaron que hay exceso de azúcar en la gran mayoría: hay que prestar especial atención a los cereales rellenos
Un análisis exhaustivo sobre la información nutricional de más de 90 tipos de cereales de desayuno ha revelado datos sorprendentes sobre su contribución a la dieta diaria. Divididos en tres grandes categorías: cereales azucarados, corn flakes y cereales rellenos, se evaluaron aspectos como el contenido de grasas, azúcares, sal y aditivos, así como el nivel de procesamiento para determinar su valor nutricional.
El estudio arrojó luz sobre la presencia de azúcares en estos productos, destacando que el 81% de los cereales de desayuno contienen niveles elevados de azúcar, superando el 20%. Se observaron diferencias significativas en el contenido de azúcar entre las diferentes categorías de cereales:
- Corn Flakes: Con un rango de contenido de azúcar del 1,3% al 37%.
- Cereales Azucarados: Con niveles de azúcar entre el 8% y el 41%.
- Cereales Rellenos: Presentando un contenido de azúcar entre el 14% y el 39%.
Destacando que, aunque los cereales azucarados son conocidos por su dulzura, con un promedio de azúcar del 24%, los cereales rellenos mostraron valores aún más altos, con un promedio del 28%.
Sin embargo, solo 3 de los 94 cereales analizados presentaron niveles bajos de azúcar (inferior al 5%), todos ellos del tipo corn flakes. No obstante, en este tipo de cereales, el exceso de sal suele ser el principal problema.
De los cereales revisados, únicamente 5 recibieron una buena valoración nutricional, mientras que 23 fueron señalados como opciones a evitar debido a su alto contenido de azúcar, grasas saturadas y sal. Entre las opciones recomendadas se encuentran:
- Consum Copos de Maíz: Un producto del tipo corn flakes.
- Nestlé Cheerios Avena
- Carrefour Bio Blé Soufflé Caramélisé
- Eliges (IFA) Pétalos de Chocolate
- Kellog´s Rice Krispies
El análisis reveló que los cereales rellenos, dirigidos principalmente a un público infantil, son los menos recomendables en términos de su impacto nutricional, mientras que algunos cereales de tipo corn flakes y cereales azucarados clásicos ofrecen alternativas más saludables para el desayuno.
Algunas marcas contienen más de un 40 porciento de azúcar|Image licensed by © Ingram ImageUn análisis exhaustivo sobre la información nutricional de más de 90 tipos de cereales de desayuno ha revelado datos sorprendentes sobre su contribución a la dieta diaria. Divididos en tres grandes categorías: cereales azucarados, corn flakes y cereales rellenos, se evaluaron aspectos como el contenido de grasas, azúcares, sal y aditivos, así como el nivel de procesamiento para determinar su valor nutricional.
El estudio arrojó luz sobre la presencia de azúcares en estos productos, destacando que el 81% de los cereales de desayuno contienen niveles elevados de azúcar, superando el 20%. Se observaron diferencias significativas en el contenido de azúcar entre las diferentes categorías de cereales:
- Corn Flakes: Con un rango de contenido de azúcar del 1,3% al 37%.
- Cereales Azucarados: Con niveles de azúcar entre el 8% y el 41%.
- Cereales Rellenos: Presentando un contenido de azúcar entre el 14% y el 39%.
Destacando que, aunque los cereales azucarados son conocidos por su dulzura, con un promedio de azúcar del 24%, los cereales rellenos mostraron valores aún más altos, con un promedio del 28%.
Sin embargo, solo 3 de los 94 cereales analizados presentaron niveles bajos de azúcar (inferior al 5%), todos ellos del tipo corn flakes. No obstante, en este tipo de cereales, el exceso de sal suele ser el principal problema.
De los cereales revisados, únicamente 5 recibieron una buena valoración nutricional, mientras que 23 fueron señalados como opciones a evitar debido a su alto contenido de azúcar, grasas saturadas y sal. Entre las opciones recomendadas se encuentran:
- Consum Copos de Maíz: Un producto del tipo corn flakes.
- Nestlé Cheerios Avena
- Carrefour Bio Blé Soufflé Caramélisé
- Eliges (IFA) Pétalos de Chocolate
- Kellog´s Rice Krispies
El análisis reveló que los cereales rellenos, dirigidos principalmente a un público infantil, son los menos recomendables en términos de su impacto nutricional, mientras que algunos cereales de tipo corn flakes y cereales azucarados clásicos ofrecen alternativas más saludables para el desayuno.
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