Días de este evento:
Día Jueves, 15 de Agosto de 2024
AGENDA
Feira do Xamón da Cañiza
El jueves, 15 de agosto de 2024, a partir de las 11:00 horas, A Cañiza se viste de gala para celebrar la Feira do Xamón, declarada Fiesta de Interés Turístico. Esta feria es una verdadera celebración de la tradición jamonera que caracteriza a la comarca de Paradanta, famosa por sus condiciones climáticas ideales y el savoir-faire de sus jamoneros.
Desde hace más de un siglo, A Cañiza ha cultivado una tradición jamonera excepcional. En esta feria, que se celebra cada 15 de agosto desde 1966, se exhiben los mejores jamones, lacones, chorizos, salchichones y otros productos cárnicos de cerdo, curados en las condiciones perfectas que ofrece la región.
La Feira do Xamón destaca por su ambiente festivo y auténtico, con elementos tradicionales como las pallozas de colmo que funcionan como stands, mesas cubiertas con tejados de paja y desfiles con el típico carro gallego tirado por vacas, cargado de jamones. Los centenarios cabezudos de A Cañiza también forman parte de la tradición festiva, añadiendo color y diversión a la jornada.
Además del xamón, la feria ofrece la oportunidad de descubrir otros productos típicos de la localidad y la comarca, como quesos, miel, vino y una variedad de productos del cerdo que se disfrutan durante todo el año, incluyendo los ingredientes del cocido tradicional gallego.
No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en la cultura y la gastronomía gallega en un entorno único y festivo en A Cañiza.
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