El concurso de tapas de Vigo, El Petisquiño, celebra su décimo aniversario con el objetivo de encontrar la mejor tapa de la ciudad en 2024. Coincidiendo con esta celebración, por primera vez se incluye una nueva categoría, la “tapa más larpeira”, que premiará la mejor preparación dulce. En total, participarán 32 establecimientos, con un total de 41 tapas, entre saladas y dulces. El certamen se celebrará del 10 al 27 de octubre.

Ayer se presentó el premio en un acto al que asistieron el alcalde de Vigo, Abel Caballero; el presidente de Feprotur (Federación Empresarial de Turismo y Hostelería de Pontevedra), César Sánchez-Ballesteros; y la coordinadora del Petisquiño y portavoz de Hostelería de Vigo, Celia Cabrera.

Caballero destacó que "El Petisquiño es uno de los hitos fundamentales de la ciudad. Vigo es una gran potencia turística. Los que vivimos aquí disfrutamos de nuestra ciudad más que nunca, pero también está la gente que viene de fuera. Los hosteleros sois los prescriptores de este turismo por el maravilloso servicio que ofrecemos y reciben. Sois los motores de Vigo”.

Cabrera anunció que este año, con motivo del décimo aniversario del certamen, habrá "récord de premios, valorados en un total de 5.000 euros a repartir entre todas las categorías". Recordó que la final tendrá lugar en el Hotel Attica21, el próximo 5 de noviembre, donde competirán los establecimientos con las tapas más votadas durante las tres semanas que dura el concurso.

El público podrá votar las tapas a través de la aplicación de Feprotur, donde habrá una ficha de cada una, incluyendo sus valores nutricionales y alérgenos. La Federación aprovechó la presentación para agradecer el compromiso del Ayuntamiento con esta cita gastronómica, así como el de otros colaboradores como Convention Bureau, Estrella Galicia, Ponte da Boga, Chef Maestro, Abinco Digital, Reyvi y Congelados Alarga.

El objetivo final del Petisquiño es poner en valor la oferta gastronómica de la ciudad, fomentar el consumo y aumentar el conocimiento entre los hosteleros de Vigo. Los 32 locales participantes ofrecerán sus tapas a un precio de 4 euros en el horario establecido por cada establecimiento. El ganador a la Mejor Tapa 2024 representará a la ciudad en la Gala Show Cooking "mejor cocinero de tapas por Galicia" (campeonato autonómico) y también en el Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos (campeonato nacional).

Los demás premios incluyen: el premio a la tapa más popular, la que mejor maride con el vino Ponte de Boga, la mejor elaborada con productos del mar, la tapa más riquiña y la más larpeira.