Salvaterra de Miño celebra la X Festa do Viño Espumoso del 6 al 8 de diciembre

La Festa do Viño Espumoso, uno de los eventos enológicos más destacados de la comarca, llega a su décima edición ampliando su duración a tres días: 6, 7 y 8 de diciembre. Este año, los espumosos de la Denominación de Origen Rías Baixas volverán a ser los grandes protagonistas en un evento que combina vino, gastronomía y música en el emblemático recinto amurallado de Salvaterra.

 

Once bodegas y una oferta ampliada

Con la participación de once bodegas, una más que en la edición anterior, los asistentes podrán degustar una variada selección de espumosos, acompañados de tapas, dulces, cafés y chocolates. Según destacó la alcaldesa Marta Valcárcel, la cita busca "poner en valor un producto que sigue ganando reconocimiento y seguidores cada año".

 

Además de las degustaciones, la fiesta contará con un programa musical para todos los gustos, con actuaciones de grupos como Los Lunes al Sol, Terapia de Grupo, La Buena Vida, Alter Nós y Rukan Rock Blues, entre otros.

 

Actividades destacadas

La inauguración oficial será el viernes 6 de diciembre a las 18:00 horas, con la actuación de A.C. Pontenova y la apertura de los stands. El sábado, la jornada comenzará a las 12:00 horas y destacará por el espectáculo de cócteles con espumoso a cargo de Sebaristas a las 18:30 horas.

 

El domingo, el acto principal será el nombramiento de nuevos cofrades de la Cofradía do Viño do Condado do Tea e Espumosos a las 11:30 horas. Seguirá el tradicional "degüelle a sable" y un brindis especial, dirigido por Luis y Alejandro Paadín, reconocidos expertos en Champagne y cava.

 

Formación previa

Como antesala a la fiesta, el 4 de diciembre se celebrará una Master Class sobre la elaboración de espumosos por el método tradicional, impartida por Agustí Torelló i Sibill. La formación, dirigida a profesionales del sector, tiene un coste de 40 euros y promete ser una oportunidad única para profundizar en el proceso artesanal de estos vinos.

 

Para más información, los interesados pueden contactar a través del correo cofconteaespu@gmail.com.

 

Un evento para todos los sentidos

La Festa do Viño Espumoso se consolida como una cita imprescindible para amantes del vino y la gastronomía, ofreciendo una experiencia que une tradición, innovación y cultura en un entorno único.