La Deputación de Pontevedra, en colaboración con el prestigioso chef con estrella Michelin Pepe Solla, propietario del restaurante Solla en Poio, trabajará conjuntamente para reforzar y promocionar la marca TéAreeiro. En una visita a la finca de la Estación Fitopatolóxica Areeiro, Pepe Solla, acompañado por el diputado provincial Javier Tourís, tuvo la oportunidad de conocer la plantación de Camellia sinensis utilizada para elaborar el té verde TéAreeiro, fruto de años de investigación en este centro dependiente de la Deputación.

Durante el recorrido, Javier Tourís entregó a Pepe Solla muestras de TéAreeiro, destacando su importancia como símbolo de calidad y sostenibilidad en la provincia. “Estamos encantados de que un chef tan reconocido como Solla colabore con nosotros para promocionar el TéAreeiro, un producto que representa el potencial de nuestra tierra”, afirmó Tourís. Además, adelantó que este té formará parte de los menús en los restaurantes de Solla, tanto en Poio como en su local madrileño, Atlántico Casa de Comidas.

Proyectos conjuntos para 2025
Como parte de esta colaboración, Pepe Solla y su equipo realizarán un curso intensivo en primavera/verano para profundizar en el conocimiento del té producido íntegramente en la provincia de Pontevedra. También se prevé la creación de una plantación de TéAreeiro por parte del chef, reforzando su compromiso con este recurso autóctono.

TéAreeiro: un referente de calidad y sostenibilidad
La marca TéAreeiro aspira a consolidarse como un referente en la producción de té de calidad hecho en Galicia. Tras más de 20 años de investigación, la Estación Fitopatolóxica Areeiro ha seleccionado cuidadosamente las mejores variedades de Camellia sinensis para garantizar un producto de excelencia.

Además de su calidad, TéAreeiro promueve un modelo de producción sostenible, contribuyendo a la conservación de la biodiversidad, el fomento del empleo rural, y la valorización de los recursos locales. La alianza con figuras como Pepe Solla impulsa aún más su visibilidad, posicionando a Pontevedra como un enclave destacado en la producción de té verde en Europa.