La Xunta de Galicia garantiza que los menús servidos en los centros residenciales autonómicos cuentan con un riguroso control de calidad y supervisión nutricional. Según explicó la conselleira de Política Social e Igualdad, Fabiola García, estas comidas están elaboradas con productos de primera calidad y adaptadas a las dietas pautadas por los servicios médicos.

Actualmente, los 70 centros de la red autonómica que gestiona el Consorcio Gallego de Servicios de Igualdad y Bienestar distribuyen estos menús a 2.500 usuarios cada día. Además, los mismos platos forman parte del programa Xantar na Casa, que llega a 200 municipios y reparte más de 3.000 comidas diarias.

La conselleira destacó que este servicio de comedor lleva 14 años funcionando con normalidad, combinando calidad, valor nutricional y adaptación a las necesidades específicas de cada usuario. También subrayó que las encuestas realizadas periódicamente en los centros reflejan un alto nivel de satisfacción entre los residentes.

En cuanto a las posibles reclamaciones, indicó que representan un porcentaje reducido del total de usuarios y que, en respuesta a estas sugerencias, la Xunta introduce modificaciones en los menús cuando se considera necesario.