¿Fatiga primaveral? Cómo el aguacate puede ayudarte a recuperar tu energía

La astenia primaveral, también conocida como fatiga primaveral, puede causar agotamiento, dolores musculares y alteraciones en el estado de ánimo. Incorporar aguacate en la dieta ayuda a recuperar energía, mejorar el bienestar físico y mental, y mantener la concentración y el buen ánimo.

El aguacate: un aliado contra la fatiga primaveral

Con la llegada de la primavera, muchas personas experimentan síntomas como cansancio persistente, ansiedad y pérdida de apetito. Esta transición estacional afecta tanto al cuerpo como a la mente, pero el aguacate es un aliado natural para combatir estos efectos.

Rico en nutrientes esenciales

El aguacate es una fuente importante de vitaminas del complejo B, necesarias para la producción de energía y el buen funcionamiento del sistema nervioso. También contiene vitamina E, que protege contra el estrés oxidativo, y minerales como el magnesio y el potasio, esenciales para la función muscular y la circulación.

Energía sostenible gracias a sus grasas saludables

Las grasas monoinsaturadas del aguacate ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, proporcionando energía constante y reduciendo la fatiga.

Hidratación y bienestar

Con un 73% de agua, el aguacate es ideal para mantenerse hidratado en primavera, especialmente cuando las temperaturas comienzan a subir.

Beneficios para el estado de ánimo

Los nutrientes del aguacate contribuyen a la claridad mental y al bienestar emocional, ayudando a reducir la irritabilidad y el estrés típicos de la astenia primaveral.

Receta: Ensalada caprese con aguacate

Ingredientes (4 raciones)

• 4 tomates

• 3 bolas de mozzarella (125 g cada una)

• 2 aguacates

• 4 cucharadas de aceite de aguacate o de oliva virgen extra

• Albahaca fresca para decorar

• (Opcional) 4 cucharadas de pesto de albahaca

Preparación

1. Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas.

2. Partir los aguacates, retirar el hueso y la piel, y cortarlos en rodajas.

3. Colocar los ingredientes en 4 platos, rociar con el aceite y espolvorear con albahaca, sal y pimienta al gusto.

4. Servir con pesto como aderezo extra, si se desea.

Incorporar aguacate a tu dieta no solo es delicioso, sino que también te ayudará a mantenerte enérgico y saludable esta primavera.