Vigo
La Xunta lleva a los mercados de Vigo la campaña para reducir el desperdicio alimentario en Navidad
La iniciativa '¡En estas fechas, que no sobren las sobras!' reparte cucharas con un código QR que da acceso a recetas de aprovechamiento.
La delegada territorial de la Xunta en Vigo, Ana Ortiz, visitó el viernes el Mercado do Progreso para impulsar la campaña de concienciación contra el desperdicio alimentario puesta en marcha por la Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático. Bajo el lema '¡En estas fechas, que no sobren las sobras!', la iniciativa busca sensibilizar a las familias gallegas sobre el impacto del despilfarro de comida, promover una compra más consciente y poner en valor los mercados municipales como proveedores de productos de proximidad y calidad.
El eje central de la campaña es la distribución de más de mil cucharas de madera que incluyen un código QR. Este enlace dirige a una página web con recetas pensadas para el aprovechamiento de las sobras típicas de las comidas navideñas. El mismo código QR también estará disponible en carteles colocados a la entrada de cada mercado participante.
El objetivo es doble: inspirar elaboraciones que eviten tirar comida y, al mismo tiempo, recuperar y actualizar los buenos hábitos y platos tradicionales de la cultura gallega. La campaña se desarrollará durante los próximos días en varios mercados de abastos de toda Galicia.
En Vigo, tras la visita al Mercado do Progreso, la iniciativa se trasladará al mercado de As Travesas este mismo sábado, 20 de diciembre, y finalizará su recorrido en la ciudad en el mercado de O Berbés el miércoles 24 de diciembre, coincidiendo con la última compra previa a la Nochebuena.
La delegada territorial de la Xunta en Vigo, Ana Ortiz, visitó el viernes el Mercado do Progreso para impulsar la campaña de concienciación contra el desperdicio alimentario puesta en marcha por la Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático. Bajo el lema '¡En estas fechas, que no sobren las sobras!', la iniciativa busca sensibilizar a las familias gallegas sobre el impacto del despilfarro de comida, promover una compra más consciente y poner en valor los mercados municipales como proveedores de productos de proximidad y calidad.
El eje central de la campaña es la distribución de más de mil cucharas de madera que incluyen un código QR. Este enlace dirige a una página web con recetas pensadas para el aprovechamiento de las sobras típicas de las comidas navideñas. El mismo código QR también estará disponible en carteles colocados a la entrada de cada mercado participante.
El objetivo es doble: inspirar elaboraciones que eviten tirar comida y, al mismo tiempo, recuperar y actualizar los buenos hábitos y platos tradicionales de la cultura gallega. La campaña se desarrollará durante los próximos días en varios mercados de abastos de toda Galicia.
En Vigo, tras la visita al Mercado do Progreso, la iniciativa se trasladará al mercado de As Travesas este mismo sábado, 20 de diciembre, y finalizará su recorrido en la ciudad en el mercado de O Berbés el miércoles 24 de diciembre, coincidiendo con la última compra previa a la Nochebuena.
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