Un análisis reciente de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha identificado tres cavas de supermercado, con un precio inferior a 5 euros, como los mejor valorados en una prueba que ha evaluado 25 espumosos con denominación de origen. El estudio, enfocado en productos de gran consumo y asequibles, otorgó una calificación excepcional de 94 sobre 100 puntos al Naltros Brut de Aldi, al Vall D'Lluna Brut y al Val de Juy Brut de Alcampo.

La investigación, realizada en vísperas de la campaña navideña, examinó parámetros como el grado alcohólico, el azúcar residual, la acidez y la presencia de aditivos. No obstante, el veredicto final recayó en la cata a ciegas realizada por un panel de expertos, siendo este el criterio determinante. Los tres cavas ganadores compartieron características de alta gama como una burbuja fina y persistente, aromas a panadería y fruta blanca, y un paladar equilibrado.

El Naltros Brut (Aldi) se posiciona como el más económico del podio, con un precio medio de 3,19 euros. Los catadores destacaron sus notas de frutos secos y un fondo vegetal. Por su parte, el Vall D'Lluna Brut, valorado en 3,39 euros, sobresale por sus aromas a fruta madura, miel y brioche. Completa la terna el Val de Juy Brut (Alcampo), el de mayor precio con 4,95 euros, que ofrece un perfil marcado por la levadura y la panadería.

El informe subraya que es posible encontrar calidad contrastada a un precio muy accesible, con un rango que va de los 3,18 a los 5,49 euros por botella y una media de 3,67 euros. 

Más allá del ranking, la organización ofrece consejos prácticos para el consumo. Recomienda enfriar las botellas en nevera al menos cuatro horas antes de servirlas para alcanzar la temperatura óptima de 8°C, y mantenerlas en una cubitera con hielo y agua durante la comida. Además, recuerda que los cavas brut son el acompañante ideal para platos principales como mariscos, pescados o quesos, mientras que las variedades semisecas, más dulces, combinan mejor con los postres.