La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA, la única subasta informatizada de España, ha cerrado el ejercicio 2025 con cifras históricas. Las transacciones totales alcanzaron los 59.167.953 de euros, lo que supone un incremento del 49,3% respecto al año anterior y constituye el récord absoluto de facturación anual de la institución. Este crecimiento es más destacable si se tiene en cuenta que a lo largo del año no pudieron celebrarse siete sesiones de subasta debido a un apagón eléctrico, un ciberataque y brotes de dermatosis nodular contagiosa.

La actividad anual culminó esta misma semana con una sesión especial de terneros carniceros y vacuno mayor para garantizar el abastecimiento navideño. En total, por las instalaciones pasaron 55.309 animales, un 2,93% más que en 2024 y la mejor cifra de concurrencia desde 2009. Este volumen de negocio récord se ha visto impulsado por una demanda muy fuerte, tanto nacional como internacional, y por unas cotizaciones al alza en todas las categorías.

Por segmentos, el vacuno mayor facturó 29,2 millones de euros, un 31,8% más, con un precio medio que se disparó un 32,8% hasta los 2.208 euros. Este aumento responde a la elevada demanda de la restauración por carnes maduradas y a la política de selección de la Central, que prioriza la calidad del animal. En terneros carniceros, la facturación casi se duplicó (+93,6%), alcanzando los 12 millones de euros, impulsada por la escasez de animales para el mercado nacional y una alta exportación hacia países del Magreb. La categoría de terneros de recría también registró un fuerte incremento en el valor de las transacciones (+59,3%), hasta los 17,9 millones, debido a la necesidad de los cebaderos de reponer su capacidad.

El año estuvo marcado por multitud de récords parciales. La sesión del 16 de diciembre se convirtió en la de mayor facturación de la historia, con más de 2 millones de euros. Además, se batieron marcas en precios medios y máximos pagados por ejemplar en varias ocasiones, especialmente en las categorías de terneros carniceros y vacuno mayor.

Este desempeño excepcional subraya el papel central de la institución en la comercialización ganadera gallega, consolidándose como un mercado de referencia que aúna transparencia, digitalización y una conexión directa con las demandas del sector primario y la industria cárnica. El crecimiento prevé continuar con el acondicionamiento de un tercer pabellón en los próximos meses, lo que permitirá absorber un mayor volumen de operaciones.