La industria vinícola europea afronta una crisis estructural de dimensiones históricas. Según un análisis sectorial reciente, el consumo de vino en el continente ha caído un 25% desde el año 2000, una tendencia que contrasta con el peso de la producción: Francia, España e Italia concentran el 60% de la producción mundial. Para 2025, se prevé que el consumo global toque un mínimo histórico de 214 millones de hectolitros.

Este escenario ha llevado a la Comisión Europea a aprobar un plan de apoyo, centrado principalmente en subvencionar el arranque definitivo de viñedos con el objetivo de limitar la oferta ante la demanda en picado. En Francia, por ejemplo, se movilizarán 130 millones de euros para esta medida. No obstante, analistas del sector consideran que esta respuesta es solo parcial.

"Las medidas actuales, aunque esenciales, no son suficientes para reinventar el sector de forma sostenible", afirma Simon Lacoume, economista especializado. El problema radica en que el plan aborda el desequilibrio solo desde el lado de la producción, ignorando los cambios profundos en los hábitos de consumo y los retos en la comercialización.

Las dificultades de exportación agravan la crisis. En China, el consumo de vino se ha desplomado más de un 60% desde la pandemia, mientras que en Estados Unidos, nuevas barreras arancelarias complican el acceso al mercado. Además, los vinos europeos de gama baja sufren una creciente competencia internacional de países no comunitarios.

El plan francés de arranque, por ejemplo, prevé retirar 1,5 millones de hectolitros, una cifra que solo representa el 10% del excedente estimado para 2025. Esta medida se antoja insuficiente para corregir el desequilibrio y no resuelve la necesidad de que muchos productores apunten a segmentos de mayor valor añadido para garantizar su sostenibilidad a largo plazo. El sector se encuentra, por tanto, en un punto de inflexión que exige soluciones más allá del ajuste de la producción.