La formación gallega en hostelería se consolida como una cantera de primer nivel para la dirección hotelera internacional. El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, mantuvo esta semana un encuentro con un grupo de directivos del departamento de Recursos Humanos del Grupo Barceló Hotels & Resorts, que estos días celebraban su reunión de análisis de resultados en el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) en Santiago. Durante la reunión, se destacó un dato revelador: la mitad de los directivos de la cadena hotelera son antiguos alumnos de este centro gallego.

Merelles, acompañado por el director del CSHG, José Paz, agradeció a la multinacional "que conten co asesoramento e colaboración do Centro de Hostalería na selección do persoal e tamén cos alumnos e egresados do centro nos seus procesos de selección". Los responsables de Barceló, por su parte, elogiaron la trayectoria del centro y su riguroso proceso de selección previo del alumnado, que posteriormente es entrevistado para realizar prácticas en el grupo.

En el encuentro participaron responsables de las diferentes zonas geográficas de España y Marruecos, junto con la directora general de Recursos Humanos, María Carmen Oliver Molina. Barceló Hotel Group, la división hotelera del Grupo Barceló, es una compañía de origen mallorquín fundada en 1931, con una sólida trayectoria ligada al desarrollo del turismo en España y su expansión internacional.

Según su memoria anual de 2024, Barceló Hotel Group cuenta con 299 hoteles en 30 países y más de 65.200 habitaciones. El año pasado, el Grupo Barceló alcanzó una facturación aproximada de 7.551,6 millones de euros y un beneficio neto de alrededor de 302 millones de euros.

La presencia de los directivos en Santiago y su relación con el CSHG no son casuales. El centro gallego, dependiente de la Consellería de Cultura, Educación, Formación Profesional e Universidades, se ha convertido en un referente nacional en formación hostelera de alto nivel, y su alianza con una de las mayores cadenas hoteleras españolas refuerza la proyección de sus egresados y la calidad de su oferta educativa, directamente conectada con las necesidades del mercado laboral internacional.