El Entroido de Salvaterra tiene sabor a Miño, color de risas y olor a lamprea chamuscada. El municipio ultima los preparativos de su cita más esperada: el Enterro da Lamprea, que este año alcanzará cifras récord de participación con más de 1.600 inscritos dispuestos a despedir entre lágrimas fingidas a un símbolo gastronómico que resucitará, como siempre, doce meses después.

El cortejo fúnebre partirá el sábado 21 de febrero a las 16.30 horas desde la Rúa Rosalía de Castro. Recorrerá las principales calles de la vila hasta alcanzar la Praza do Concello, donde se procederá a la lectura del testamento del difunto y a su posterior incineración en medio de un espectáculo de son, luces y vestimentas de riguroso luto teatral.

No faltarán las "choronas", ese séquito de plañideras incondicionales que ponen la nota trágicómica a la tarde. El Concello ofrecerá chocolate caliente para todos los asistentes antes de que el fuego devore a la protagonista.

Los pequeños toman el martes

Antes de la gran despedida, Salvaterra celebrará el martes 17 de febrero su Festa Infantil de Entroido a partir de las 17.30 horas en la Praza do Concello. Música, hinchables, diversión y chocolate con rosca para los más pequeños. Si la lluvia amenaza, la organización trasladará la fiesta a la Casa Cultura.

Los centros educativos del municipio también tendrán su espacio. El tradicional desfile de disfraces que une el Concello y el Parque A Canuda se ha adelantado al viernes 20 de febrero por previsión meteorológica. En caso de lluvia, el Pavillón Cándido Carrera acogerá el colorido pasacalles infantil.

Salvaterra de Miño demuestra un año más que el Entroido no entiende de jerarquías: aquí la lamprea manda, los niños disfrazan la plaza y las lágrimas por el pez muerto son, paradójicamente, la mejor expresión de la fiesta viva.