El Centro de Investigación Mariña (CIM) de la Universidade de Vigo coordina la puesta en marcha de los siete proyectos piloto seleccionados en la segunda convocatoria de la red europea Marinnonet, financiada por el programa Interreg Atlantic Area. Dos de estas iniciativas cuentan con participación directa de investigadores de la UVigo y están orientadas a transferir conocimiento al sector productivo en el ámbito de la bioeconomía azul.

Con una financiación de hasta 30.000 euros por proyecto y una duración de nueve meses, los trabajos están concebidos como ejemplos prácticos de colaboración entre la investigación y la industria para desarrollar tecnologías que respondan a necesidades reales de los sectores productivos y de la sociedad.

Indicadores de bienestar en acuicultura

El proyecto Colorhynchus, liderado por el investigador del CIM Mauro Chivite Alcalde, se centra en la validación de indicadores de bienestar en tiempo real para la trucha arcoíris en acuicultura. La iniciativa aborda una de las principales limitaciones del sector: la dificultad de detectar problemas de bienestar antes de que se traduzcan en pérdidas económicas o requieran intervenciones veterinarias.

"Avaliar el grado de bienestar de un animal es una tarea compleja, y en el caso de los peces resulta especialmente difícil debido a las diferencias biológicas con los animales terrestres", explica Chivite. "Por eso, la validación de indicadores fiables, reproducibles y sencillos de aplicar en peces constituye un reto científico".

El equipo estudiará tres parámetros no invasivos —el oscurecimiento de la piel, la calidad del mucus y la sincronización del comportamiento— como herramientas de alerta temprana que puedan implementarse en granjas de cualquier tamaño sin necesidad de formación especializada ni tecnologías complejas. El consorcio incluye a la Estación Mariña de Plentzia (UPV/EHU) y a la empresa Bio1OneHealth.

Materiales sostenibles a partir de algas pardas

En el área de productos industriales derivados del mar, el proyecto Algaemat busca desarrollar materiales funcionales sostenibles a partir de algas pardas mediante un proceso de biorrefinería sin solventes. Liderado por la Universidade do Minho, cuenta con la participación del grupo de Biomasa e Desenvolvemento Sostible (EQ-2) del CINBIO de la UVigo y de las empresas Portomuiños (Cerceda) y SeaExpert (Azores).

El equipo de la UVigo aporta su experiencia en la extracción de compuestos bioactivos mediante tecnologías de alta presión y disolventes verdes. El objetivo es recuperar polisacáridos sulfatados, florotaninos y carotenoides para la producción de hidrogeles y compósitos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, se trabajará en la incorporación de las fracciones residuales en nuevos biomateriales con propiedades mecánicas mejoradas, logrando un aprovechamiento integral de las algas y un proceso de residuo cero.

"La principal fortaleza del proyecto es la complementariedad de los miembros del consorcio", señalan desde el grupo EQ-2. "Contamos con experiencia previa en extracción limpia de bioactivos y desarrollo de biomateriales, y las empresas aportan su conocimiento en cultivo y recolección de algas, así como criterios de relevancia industrial".