La Deputación de Pontevedra continúa esta semana la gira de las food trucks que están recorriendo todo el territorio provincial para promocionar y poner en valor las fiestas gastronómicas de interés turístico que se celebran en la provincia. El jueves 9, viernes 10 y sábado 11 de abril, O Sabor das Rías Baixas estará disponible en los concellos de Baiona (parque da Palma), Pazos de Borbén (Praza do Concello) y Vilanova de Arousa (Avenida González Besada, frente a la biblioteca municipal), en horario ininterrumpido de 12:30 a 18:30 horas.

La campaña cuenta con una flota de tres vehículos que realizan tres rutas por el norte, el centro y el sur de la provincia, informando sobre la oferta de las fiestas gastronómicas, promocionando y poniendo en valor la gastronomía pontevedresa, y promoviendo una gestión sostenible de los recursos desde el punto de vista económico, ambiental y social. Además de las degustaciones inspiradas en los platos típicos de estos eventos, en las food trucks se reparte material promocional con las fechas de celebración, los productos gastronómicos de referencia y el lugar exacto de cada fiesta.

Un paso adelante en la diversificación turística

O Sabor das Rías Baixas es un paso adelante de la Deputación para diversificar la oferta turística de la provincia, con el objetivo de atraer turismo interno durante la temporada baja, y para la descentralización de las actividades llevadas a cabo por Turismo Rías Baixas en todos los concellos. Este programa sirve como herramienta estratégica para acercar al público experiencias culinarias vinculadas a la identidad cultural de la provincia, crear nuevas oportunidades de visita y consumo y favorecer la actividad económica local.

Entre las fiestas promovidas se encuentran la Festa do Lacón con Grelos (Cuntis), Festa do Caldo de Mourente (Pontevedra), Festa da Ostra de Arcade (Soutomaior), Festa do Choco (Redondela), Festa do Marisco (O Grove), Festa da Langosta (A Guarda), Festa do Mexillón e o Berberecho (Vilanova de Arousa), Festa da Lamprea (Arbo), Feira do Cocido (Lalín), y muchas otras que conforman el rico calendario gastronómico de la provincia. Con esta iniciativa, la Deputación refuerza su apuesta por la promoción de los productos locales y las tradiciones culinarias como motor de desarrollo turístico y económico.