Con la llegada del verano, los cambios de rutina, los viajes, las comidas fuera de casa y la peor hidratación pueden pasar factura al sistema digestivo. Hinchazón, estreñimiento o diarrea son molestias habituales en esta época. La solución, según los expertos, no está en los milagros sino en la fibra. Y el aguacate se postula como un aliado sencillo y eficaz.

La Organización Mundial del Aguacate (WAO) se ha aliado con Patricia Ortega, dietista-nutricionista especializada en alimentación vegetariana y vegana y en patología digestiva, para recordar que una buena salud intestinal no es solo "ir bien al baño". "Hablamos de un conjunto de funciones clave: una buena digestión y absorción de nutrientes, un tránsito intestinal adecuado, una barrera intestinal íntegra y una microbiota equilibrada", explica Ortega.

Todo ello influye en la función inmunitaria, la regulación inflamatoria y, en parte, en el estado de ánimo general.

La fibra, la gran olvidada

A pesar de que se recomienda consumir al menos 25 gramos de fibra al día, la media en Europa se sitúa entre los 16 y los 24 gramos. La mayoría de la población no alcanza el mínimo. El aguacate aporta entre 6 y 7 gramos de fibra por cada 100 gramos, una cantidad notable. Además, combina esa fibra con grasas mayoritariamente monoinsaturadas, una combinación poco habitual en un mismo alimento.

"El aguacate puede ser un alimento interesante dentro de un patrón dietético saludable", afirma Ortega. "Su contenido en fibra puede ayudar a que el consumo total diario sea más fácil de alcanzar, algo positivo para el tránsito intestinal y para la microbiota. Además, su perfil graso lo convierte en una opción nutritiva y saciante dentro de comidas equilibradas".

Microbiota: el ecosistema que hay que cuidar

Más allá de la digestión, mantener una microbiota intestinal saludable es fundamental. "No se trata de tener unas pocas 'bacterias buenas', sino de mantener un ecosistema diverso, resiliente y funcional que colabore en la fermentación de ciertos alimentos, la producción de metabolitos beneficiosos y la interacción con el sistema inmunitario", explica la nutricionista.

Cuando ese equilibrio se altera, aparecen hinchazón, digestiones irregulares o sensación de pesadez. Los alimentos ricos en fibra actúan como combustible para las bacterias beneficiosas. En cambio, una dieta pobre en fibra y rica en ultraprocesados empobrece esa diversidad microbiana.

"El aguacate no 'cura' problemas digestivos por sí solo, pero sí puede ser un alimento útil, práctico y nutricionalmente valioso dentro de una alimentación saludable, nutritiva, variada y rica en vegetales, especialmente en verano, cuando apetecen preparaciones frescas, sencillas y saciantes", concluye Ortega.