Dos rurales, una misma lección. La apicultura como herramienta de autonomía económica para mujeres y jóvenes que quieren vivir del campo. En los Andes de Cusco y en Galicia, el diagnóstico es el mismo, y también lo es la respuesta. Así lo demuestra el viaje de la veterinaria apícola gallega Esther Ordóñez a Quispicanchi (Perú), realizado en el marco del proyecto que Taller de Solidaridad y la Asociación Jesús Obrero-CCAIJO impulsan juntos en los Andes de Cusco, con el apoyo de la Xunta de Galicia.

Ordóñez ha revisado colmenas a nivel sanitario (controles de varroa en cría, en abejas y con fondos sanitarios), ha participado en extracciones de miel, ha recogido muestras para análisis físico-químico, ha ayudado con el manejo frente a los cambios climáticos y ha elaborado un herbario de cinco localizaciones de la provincia. Además, ha dado charlas y ha compartido conocimientos. De vuelta a Galicia, se lleva muestras de abejas, panal y mieles para analizarlas en la Facultad de Ciencias del campus de Ourense de la Universidade de Vigo. "O coñecemento viaxa nas dúas direccións" , resume.

El proyecto, que está en su segunda fase, articula 125 emprendimientos apícolas familiares en seis distritos de la provincia de Quispicanchi, sostenidos en su mayoría por mujeres y jóvenes, y avanza hacia la mejora de la calidad, nuevos productos y nuevos mercados. Según ha podido saber Xornal21.es, las familias combinan la apicultura con la agricultura y la ganadería para construir una renta digna en el rural. "Con apicultura, culleres, algo de agricultura, todo en conxunto poden ter unha renda digna e poder seguir vivindo no campo" , explica Ordóñez, que encontró en los Andes un paisaje similar al minifundio gallego.

Sobre las abejas andinas, la veterinaria llegó con algún prejuicio técnico que la realidad desmontó rápido: "A min dicíanme que as de alí eran agresivas. As de aquí de España son moito máis agresivas, con que, gratamente sorprendida" . En cuanto a la varroosis, la principal amenaza sanitaria en Europa, la situación en los Andes es todavía mejor, aunque advierte que no se pueden relajar.

Esther Ordóñez resume su experiencia con una frase: "Abriáronnos as portas das súas casas e dos seus colmeares" . Y añade: "Hai que lembrar a importancia destes seres vivos que son indispensables. Cada vez máis deberiamos pensar como abellas, ser menos individualistas e pensar no ben común da sociedade" . La abeja Apis mellifera es responsable del 90% de la polinización mundial. Sin ella desaparecen frutos, semillas y pastos. En Quispicanchi, las colmenas no solo producen miel: mejoran las cosechas y sostienen una biodiversidad que el cambio climático ya está poniendo a prueba. En Galicia y en los Andes, la lección es la misma.