La directora xeral de Formación Profesional, Eugenia Pérez, participó esta semana en la jornada abierta organizada por el Centro Integrado de FP Carlos Oroza, en la que presentó los principales ejes de su modelo de innovación educativa ante representantes de otros centros de Formación Profesional de Palma de Mallorca y del País Vasco.

En el encuentro se dio a conocer el proyecto 'Snacks FP: bocados responsables' , coordinado por el Centro Integrado de FP Carlos Oroza en colaboración con el Centro Integrado de FP Gamarra (Vitoria-Gasteiz) y el Centro Integrado de FP Juníper Serra (Mallorca). La iniciativa promueve el diseño y prototipado de snacks saludables, nutritivos y sostenibles.

La representante de la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e FP destacó que "proxectos como este amosan o enorme potencial da Formación Profesional galega para conectar innovación, sustentabilidade e aprendizaxe práctica ao servizo da sociedade" . Eugenia Pérez recordó que la Xunta acaba de aprobar el Plan Innova FP Galicia 2026-2030 con una inversión de casi 30 millones de euros para impulsar la innovación y la investigación aplicada en estas enseñanzas y alinearlas con los objetivos estratégicos de la I+D+i gallega.