Los Jardines de Montero Ríos han acogido esta mañana la inauguración oficial de la séptima edición del Festival ARVI do Peixe – Vigo SeaFest, un evento que convierte a Vigo en la capital del mar y en punto de encuentro para celebrar la riqueza de los productos pesqueros y el esfuerzo de miles de personas vinculadas al sector. Bajo el lema del mar como fuente de oportunidades, esta edición pone el foco en el factor humano, reivindicando el papel esencial de pescadores, marineros, armadores, rederas, investigadores y profesionales de toda la cadena mar-industria.

El acto institucional, celebrado a las 12:00 horas, contó con la intervención de la conselleira do Mar, Marta Villaverde; el delegado del Estado en el Consorcio de la Zona Franca de Vigo, David Regades; el presidente de la Autoridad Portuaria de Vigo, Carlos Botana; la concejala y tercera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Vigo, Elena Espinosa; la vicepresidenta de la Diputación de Pontevedra, Luisa Sánchez; la directora ejecutiva de la EFCA, Susan Steele; el director de ABANCA Mar, Javier Fraga; y el delegado comercial en Vigo de Hijos de Rivera, José Redondo. La clausura corrió a cargo del presidente de ARVI, Javier Touza, quien destacó que Vigo SeaFest es, ante todo, "un reconocimiento a las personas que hacen posible que el mar siga generando empleo, riqueza, bienestar y futuro para nuestras comunidades".

El festival, organizado por la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo (ARVI), se celebra del 9 al 12 de julio y ofrece una experiencia integral frente al mar. La gastronomía es el principal atractivo, con 14 casetas gastronómicas donde chefs locales elaboran tapas innovadoras basadas en productos del mar, como el "Taco de Rape al Pastor" o el "Kalamari Gyros". El jurado, presidido por el chef con estrella Michelin Manuel Costiña, del restaurante Retiro da Costiña, evaluará las propuestas, mientras el público podrá votar mediante código QR. Entre los cocineros participantes figuran Adrián Santalices, Carlos Gea, Mauro Barreiro y Rebeca Guede.

La programación familiar incluye visitas a la Lonja de Vigo, recorridos por el Buque de Salvamento Marítimo y el Buque Escuela, talleres de cocina infantil, confección de redes, gyotaku, grabado ecológico, origami, cuentacuentos y actividades sobre sostenibilidad marina. Además, el festival ofrece música en directo con dos escenarios y más de una decena de conciertos y sesiones de DJ, deportes náuticos como natación artística, waterpolo y baloncesto, y bautismos de vela. El sábado se celebrará la tradicional misa en honor a la Virgen del Carmen en la lonja de altura y por la tarde la procesión marítima en la Ría de Vigo.

Con esta séptima edición, Vigo SeaFest reafirma su apuesta por acercar el mar a la sociedad, visibilizar a las personas que viven y trabajan en torno a él y fomentar el consumo de pescado como parte de una alimentación saludable, consolidándose como un referente europeo en festivales de gastronomía pesquera.