El Outono Gastronómico de Turismo de Galicia cumple este año su 20ª edición con la participación de 71 establecimientos rurales de toda la comunidad. El programa, que se desarrollará entre el 18 de septiembre y el 20 de diciembre, fue presentado este lunes en Casa Brandariz, en Arzúa, por el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, quien destacó que en estas dos décadas la iniciativa ha generado una rendibilidad económica superior a los 7,3 millones de euros para el sector y ha sumado una participación total de alrededor de 110.000 personas.

Merelles subrayó que el gasto medio diario del turismo rural en Galicia se sitúa por encima de la media nacional, con 92,3 euros por persona y día frente a los 65,9 euros de media estatal. Desde su creación, Turismo de Galicia ha invertido más de 1,2 millones de euros en este programa, que combina gastronomía y alojamiento en casas rurales a precios competitivos.

La oferta se articula en cuatro modalidades: Menú Outono Gastronómico (sin alojamiento), Paquete Outono Gastronómico (una noche), Fin de Semana Outono Gastronómico (dos noches) y Outono Plus, que añade actividades como paseos a caballo, surf, senderismo o visitas a bodegas. De los 71 establecimientos participantes, 19 pertenecen a la provincia de A Coruña, 20 a Lugo, 14 a Ourense y 18 a Pontevedra. La modalidad Outono Plus está disponible en 28 establecimientos, con 7 en A Coruña, 5 en Lugo, 7 en Ourense y 9 en Pontevedra.

Durante la presentación, que se celebró en Casa Brandariz —uno de los establecimientos que ha participado en todas las ediciones—, Merelles recordó que esta propuesta, creada en 2007 en colaboración con la rede de establecimientos de Turismo Rural de Galicia, se alinea con los objetivos de la Estratexia de Turismo 2030 de la Xunta, al avanzar en la desestacionalización de la oferta y en la redistribución territorial.

Campaña de promoción

Turismo de Galicia ha desplegado una amplia campaña de visibilidad en medios y soportes físicos y digitales. Entre el 7 de septiembre y el 7 de octubre se realizan acciones de publicidad en autobuses urbanos y metropolitanos de A Coruña (6 autobuses), Santiago de Compostela (8) y Ourense (5). La estrategia se completa con acciones en redes sociales y medios audiovisuales, con cobertura en toda Galicia, el norte de la Península, el norte de Portugal y Cataluña. Además, 10 creadores de contenidos participarán durante las dos primeras semanas de la campaña, y está operativo un espacio específico en la web de Turismo de Galicia con toda la información y la guía descargable. Se han editado 8.400 guías y 500 carteles distribuidos entre los establecimientos, oficinas de turismo y áreas provinciales.

Impacto económico

En 2025, el turismo rural en Galicia registró 195.000 viajeros y 368.000 noches de estancia, generando un impacto económico de más de 98 millones de euros, lo que representa el 3% del total nacional del sector. Galicia destaca especialmente por el gasto de los visitantes, con una media diaria de 92,3 euros por persona, muy por encima de la media nacional. El turista procedente de otras comunidades autónomas realiza un gasto medio diario de 93,6 euros. Con esta nueva edición, el Outono Gastronómico consolida su trayectoria como una de las iniciativas más longevas y exitosas de promoción del turismo rural en Galicia.