La Feira Internacional de Galicia ABANCA participa estos días en Gastrónoma 2026, la Feria Gastronómica del Mediterráneo que celebra en Valencia su undécima edición, con el objetivo de promocionar el 30º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca. La cita tendrá lugar del 3 al 6 de junio de 2027 en el recinto ferial de Silleda, de forma paralela a la 49ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, según ha informado la propia institución ferial.

Salimat Abanca afronta así su treinta aniversario como punto de encuentro del sector alimentario y gastronómico, en una edición especial Xacobeo 2027 que buscará crear sinergias con el Año Santo e incluirá propuestas específicas relacionadas con esta celebración y el Camino de Santiago. La presencia en Gastrónoma se materializa con un espacio en el stand que la Consellería do Mar tiene en el certamen valenciano, lo que supone apostar de nuevo por una feria en la que Salimat ya participó con stand propio en 2019 y 2021 y bajo el paraguas de la Xunta de Galicia en 2025.

Un equipo de la Feira Internacional de Galicia ABANCA, encabezado por su director, Ricardo Durán, es el encargado de informar sobre Salimat Abanca 2027 en su espacio y de visitar a otros expositores de la feria. Esta presencia se suma a una intensa labor de difusión en otros certámenes, dada la efectividad de esta herramienta para incorporar nuevas empresas a la exposición. Así, Salimat ya ha participado en Auténtica Premium Food, en Sevilla, y en Fromago Cheese Experience, en Zamora, además de tener programadas visitas comerciales o participación con stand en Gourmets, en Madrid; Xantar, en Ourense; Forum Gastronómico, en A Coruña; Etiqueta Negra, en Pontevedra; y Anuga Select Ibérica, en Madrid, entre otros eventos.

Con estas acciones se pretende dar a conocer las ventajas de participar en una feria que ha experimentado un gran crecimiento en los últimos años. Tras la cita de 2026, en la que Salimat Abanca alcanzó un récord de expositores directos al reunir a 297 empresas, llega a su 30º aniversario con el objetivo de superarse como punto de encuentro del sector alimentario y gastronómico.