Ingredientes (para 4 personas)

• 4 manzanas (preferiblemente reinetas)

• 50 g de nueces picadas

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 30 g de mantequilla

• Un chorrito de vino blanco o agua

Desarrollo paso a paso

1. Lava las manzanas y descorazónalas sin pelarlas.

2. Mezcla las nueces picadas, la miel y la canela.

3. Rellena el hueco de cada manzana con la mezcla anterior.

4. Coloca las manzanas en una fuente de horno y pon un trocito de mantequilla sobre cada una.

5. Vierte un chorrito de vino blanco o agua en el fondo de la fuente.

6. Hornea a 180 °C durante 20-25 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.

7. Sirve templadas, bañadas con el jugo de la cocción.

Este postre es una forma sencilla de disfrutar de la fruta de temporada. La combinación de la manzana asada con la canela y las nueces aporta un contraste de texturas y sabores que resulta reconfortante y ligero.