Dos de los cocineros del equipo de Balneario de Mondariz, Ángel M. Alfaya y Héctor Taboas han resultado semifinalistas en el Concurso Nacional Cocinero del Año cuya  gran final se celebrará en abril de 2016 en Madrid.

Los  dos cocineros competirán por el galardón más importante del sector en la semifinal, que tendrá lugar en la ciudad de Bilbao junto con Carlos Manuel Mateos de Pontevedra y la compostelana Lucía Freitas. En la semifinal, que se celebrará el próximo 17 de junio en la Escuela de Hostelería Artxanda, los gallegos se enfrentarán a David Rodríguez, Félix Manso -ambos de Euskadi-, los asturianos Adrián San Julián y Sergio Fernández y el riojano Iñaki Murua. Entre los miembros del jurado se encuentra el chef Pedro Subijana, así como otras estrellas mediáticas del mundo de la restauración. Los platos elegidos para el concurso, un primero, un segundo y un postre, son hasta ahora secreto de la organización, tratan de potenciar los productos gallegos, con una combinación de mar y huerta y con el entorno natural de Mondariz como punto de partida. Balneario de Mondariz ya estuvo representado en una final de este concurso nacional por el chef Iván Méndez.